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【微波炉怎么蒸鱼】怎么用微波炉蒸鱼

时间:2021-02-20 04:18 来源:网络整理 转载:韶关资讯网
微波炉怎么蒸鱼?鱼是生活中常见的一种食材,营养价值高,很多人喜欢吃鱼,那微波炉怎么蒸鱼吃呢?下面就来具体看看吧。

材料:鲜鱼1尾,葱2根,姜10公克,米酒1茶匙,蚝油1茶匙,酱油1大匙,细糖1茶匙,水1大匙

做法:

1、鲜鱼处理好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处但不切断,置于盘上备用。

2、将所有调味料调匀后淋至作法1的鲜鱼上,再将葱切段、姜切丝舖至鲜鱼上。

3、用保鲜膜封好后,放入微波炉中微波4分钟后取出,撕去保鲜膜,挑去葱姜即可食用。

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做法二

原料:草鱼1条、盐适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、白胡椒适量

做法:

1、把鱼洗净,用刀在鱼两侧斜划几刀,在鱼身上擦上些盐,白胡椒粉,滴上几滴酒,放到盘子里。

2、切一些姜丝和葱丝,把姜丝放些在鱼肚子里,洒些在鱼身上,用保鲜膜把盘子包好。

3、放到微波炉里,视鱼大小和微波炉功率,通常用三分钟左右。

4、趁鱼在微波炉蒸的时候,拿锅烧些滚烫的油,最好要把油烧到会冒烟为好。

5、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸,在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料,把切好的葱丝平铺在鱼身上,淋上烧好的油,如果油够烫,淋的时候会“哧哧哧”的响,刚好可以把葱丝淋熟,也可以去掉鱼的很多腥味。

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做法三

原料:鱼、料酒、葱、姜片、盐、葱

做法:

1、把鱼清理干净,再把水空干,.临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,不用太多。

2、接着就倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上就行。

3、准备一点小葱,切成小葱花,备用。

4、然后切几片姜片(薄薄的就行),夹在划刀处,每处夹一片就OK,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝,基本就差不多了。

5、上述步骤完成后,就贴上保鲜膜(不用腌),扎几个洞,放到微波炉里,高火6分钟就可以,鱼肉嫩的很。

6、鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花,倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。

7、另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。

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